わらびもちのずんだソース
つくり方(3人分)
材料 蕨粉 30グラム
水 150cc
枝豆(薄皮をむいたもの)
豆乳、牛乳、砂糖
1 わらび粉と水をあわせ、厚手の鍋で 練っていきます。透明になるまで練ります
。氷水に落としてよく冷やします。
2 枝豆、豆乳、牛乳、砂糖を合わせミキサーでとろりとさせます。
*ずんだは宮城を代表する郷土料理なので、県外のお客さんによくおだしします。
コメントをお書きください
コメントをお書きください